चिया बीज अल्प पोषण संबंधी पावरहाउस हैं जिन्हें खाने से पहले पानी में भिगोने से और भी अधिक स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।
भीगे हुए चिया बीज को अपनी दिनचर्या में शामिल करने के बारे में सोचने के 7 कारण यहां दिए गए हैं:
1.जलयोजन बढ़ाता है
क्योंकि चिया बीज हाइड्रोफिलिक होते हैं, वे गीली स्थितियों में अच्छा प्रदर्शन करते हैं। भिगोने पर वे अपने वजन से दस गुना अधिक पानी सोख सकते हैं, जिससे पानी एक जेल जैसे पदार्थ में बदल जाता है। इससे आपको हर दिन अधिक तरल पदार्थ पीने में मदद मिल सकती है, खासकर यदि आपको पीने के लिए पर्याप्त सादा पानी मिलने में परेशानी होती है।
2.पाचन को सुगम बनाता है
चिया बीज की उच्च घुलनशील और अघुलनशील फाइबर सामग्री एक स्वस्थ पाचन तंत्र को बढ़ावा देती है। घुलनशील फाइबर एक जेल बनाता है जो आपके पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन को पारित करने की सुविधा देता है, और भिगोने से बीज नरम हो जाते हैं और पाचन में आसानी होती है।
3.वजन प्रबंधन में सहायक
चिया बीजों से मिलने वाला प्रोटीन और फाइबर आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराने और लालसा कम करने में मदद कर सकता है।
4.हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाता है
चिया बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। वे कोलेस्ट्रॉल कम करने, सूजन और रक्तचाप को कम करने में सहायता कर सकते हैं।
5.रक्त शर्करा नियमन में सहायता करता है
चिया बीज फाइबर में रक्त शर्करा अवशोषण को कम करने की क्षमता होती है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करके मधुमेह या प्रीडायबिटीज वाले लोगों की सहायता कर सकता है।
6.महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है
चिया बीज आयरन, जिंक, फॉस्फोरस, कैल्शियम और मैग्नीशियम सहित कई महत्वपूर्ण खनिजों का एक शानदार स्रोत हैं। ये पोषक तत्व हड्डियों, मांसपेशियों के स्वास्थ्य और शरीर की अन्य प्रक्रियाओं के अलावा ऊर्जा के निर्माण के लिए आवश्यक हैं।
7.अपनी त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा दें
चिया बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो आपकी त्वचा को सूजन और मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। इससे एक स्वस्थ और अधिक युवा दिखने वाला रंग उभर सकता है।
